INFUSÃO

INFUSÃO

Para preparar uma infusão é necessário cortar em peque-
nos pedaços a parte da planta que se for utilizar, tanto
pode ser a folha, como as flores, raízes, caule etc. Em
seguida, jogar água fervente. 0 recipiente utilizado deve
ser fechado com uma tampa. A infusão deve durar, no mí-
nimo, quinze minutos. Da mesma forma que a decocção,
para coar utiliza-se filtro de papel ou então coador de pano.